Depois de séculos sem postar receitas, acabo de ficar um pouco mais tranquila em atualizar essa categoria por aqui. Antes fazia muitas receitinhas no Garota x Mulher, e quando mudei pra cá não tive tempo de fotografar pra vocês o passo a passo. Ontem no facebook comentei que estava fazendo esse post há quase 3 horas e confesso que me orgulhei dele! A novidade é a seguinte: Toda receitinha postada aqui no blog terá um passo a passo em fotos e outro apenas com a receita pra quem quiser imprimir e ser feliz. Curti muito o jeito com que ficou a nova carinha da categoria, espero muito que vocês também tenham gostado.
A receita de hoje é uma das minhas favoritas. Já tinha postado apenas a receita lá no G x M e prometido que iria fotografá-la pra todo mundo ver como é simples e muito gostosa (família que o diga, em? ) e hoje está aqui. Prometo que vou tentar postar muitas receitas por aqui, pessoal <3
Ingredientes da massa:
- 3 ovos;
- 1 pitada de sal;
- 4 colheres (sopa) de manteiga/margarina derretida (usei margarina);
- 1 xícara de farinha de trigo;
- 250 ml de leite integral.
Ingredientes do Recheio:
- 1 colher de margarina;
- Tomate ao seu gosto (usei 1 inteiro);
- Presunto ao seu gosto;
- 4 colheres de requeijão;
- 1 dente de alho.
Despeje todos os ingredientes e bata com a batedeira até a massa ficar bem fininha e não existir mais caroço. Sério, a massa já está pronta para colocar na frigideira e fazer a panqueca.
Pegue uma panela qualquer e a coloque em fogo médio. Coloque uma colher de margarina e o alho para dourar. Adicione fatias pequenas de presunto e deixe fritar. Logo após coloque o tomate cortadinho e espere um pouco.
Adicione o o requeijão e misture bem. Seu recheio está pronto!
Na hora de fazer as panquecas é fácil. Coloque uma pequena quantidade de massa em uma frigideira antiaderente e espere dourar um pouquinho, vire, espere mais um pouco e está pronto. Agora é só rechear e comer muuuuuuito. ♥
Espero que tenham gostado e que façam muito!
Beijos e até mais !